展後報(bào)告：22萬(wàn)⁺平方米、2200⁺家參展商來(lái)自30⁺個(gè)國(guó)家和地區(qū)、30萬(wàn)⁺名專業(yè)買(mǎi)主來(lái)自100⁺個(gè)國(guó)家和地區(qū)、上千款行業(yè)新品首發(fā)、數(shù)百場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)呈現(xiàn)、匯集TOP100餅店,焙烤生產(chǎn)企業(yè),經(jīng)銷商決策人、上百位來(lái)自全球的世界冠軍,MOF大師,行業(yè)專家年度大聚,米其林星廚等、烘培零售門(mén)店,包裝設(shè)計(jì)與門(mén)店陳列,食品新國(guó)潮白皮書(shū),烘培創(chuàng)新趨勢(shì)等數(shù)個(gè)行業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告首發(fā)。              

為何參展：服務(wù)於焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的亞太優(yōu)選國(guó)際商貿(mào)展覽平臺(tái)。參與展會(huì)的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)值之和，幾乎占了行業(yè)總體產(chǎn)值的70%以上。90%的烘焙百?gòu)?qiáng)商業(yè)與終端企業(yè)是展會(huì)的專業(yè)觀眾與買(mǎi)家。

中國(guó)是世界烘焙行業(yè)最大和成長(zhǎng)最快的市場(chǎng)：目前中國(guó)是烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)家，同時(shí)也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)最快的國(guó)家。中國(guó)烘焙行業(yè)的迅猛發(fā)展因素有以下

逐步增長(zhǎng)的家庭收入與家庭消費(fèi)水準(zhǔn)增加了對(duì)烘焙產(chǎn)品的需求量、更多的外商投資和外商注資的企業(yè)促進(jìn)了烘焙行業(yè)的發(fā)展、政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，保障了食品安全和增加了消費(fèi)者信心、消費(fèi)者傾向于高品質(zhì)產(chǎn)品，提高了對(duì)食品品質(zhì)的要求，同時(shí)也提高了產(chǎn)品價(jià)格

烘焙細(xì)分領(lǐng)域的中國(guó)市場(chǎng)：

●焙烤糖製品：2017年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入7431.78億元人民幣，同比增長(zhǎng)8.29%

●糕點(diǎn)麵包：2017年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1316.23億元人民幣，同比增長(zhǎng)10.11%

●餅乾：2017年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1919.55億元人民幣，同比增長(zhǎng)5.3%

●糖果巧克力：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1394.46億元人民幣，同比增長(zhǎng)6.22%

中國(guó)烘焙行業(yè)高速發(fā)展：

●中國(guó)一線城市焙烤糖製品產(chǎn)業(yè)年增長(zhǎng)率達(dá)10%，二、三線城市增長(zhǎng)率高達(dá)30%。2017年中國(guó)焙烤糖製品年產(chǎn)量達(dá)3589萬(wàn)噸，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入7432億元人民幣。

●中國(guó)目前擁有超過(guò)100,000家烘焙餅店

展品範(fàn)圍

●烘焙原料：烘焙原輔料、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物

●烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設(shè)備及工具、烘焙包裝設(shè)計(jì)

●烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備

●烘焙生產(chǎn)：月餅及月餅生產(chǎn)、家用烘焙產(chǎn)品及家用烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)、伴手禮及伴手禮生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機(jī)、烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)

●其他：烘焙相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測(cè)設(shè)備、展示櫃、儲(chǔ)藏與冷藏櫃餐飲設(shè)備、OEM/ODM代工、相關(guān)服務(wù)、資訊技術(shù)、餅店裝飾、物流、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

中國(guó)人口：14億5萬(wàn)人(2020/12)。未來(lái)展望：國(guó)際貨幣基金組織（IMF）2021年發(fā)布最新一期的《世界經(jīng)濟(jì)展望報(bào)告》，預(yù)計(jì)2021年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)5.5％，中國(guó)大陸經(jīng)濟(jì)有望增長(zhǎng)8.1％。報(bào)告預(yù)計(jì)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)今年有望增長(zhǎng)8.1％。國(guó)際貨幣基金組織認(rèn)?，由於2020年下半年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)好於預(yù)期，2020年全球經(jīng)濟(jì)或收縮3.5％，比此前的預(yù)測(cè)收窄0.9個(gè)百分點(diǎn)。國(guó)際貨幣基金組織將今年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)預(yù)期上調(diào)0.3個(gè)百分點(diǎn)至5.5％，?預(yù)計(jì)2022年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)4.2％。

展會(huì)創(chuàng)始於1997年，是服務(wù)於焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的亞太優(yōu)選國(guó)際商貿(mào)展覽平臺(tái)，是全球規(guī)模領(lǐng)先的焙烤產(chǎn)品與服務(wù)展覽會(huì)。展會(huì)為全球烘焙行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類烘焙產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供創(chuàng)新思維的分享平臺(tái)，為推動(dòng)烘焙行業(yè)在研發(fā)、製造與分銷、以及相關(guān)服務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展注入動(dòng)力，促進(jìn)中國(guó)焙烤糖製品行業(yè)的全面發(fā)展。